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Omelet festival: create your own omelet with 2-4 ingredients of your choice, served with French fries and mixed salad(3,7,9,12)
Ingredients at choice:           cooked ham / smoked ham / salami / grated cheese / onion / cherry tomatoes / mushrooms / vegetables   
2 ingredients: € 13.80          3 ingredients : € 14.50          4 ingredients : € 14.90


Sunny-side-up eggs Swiss style with air-dried meat from the Grisons, grated emmental cheese, rösti potatoes, mixed salad ((1),3,7,9,(11),12)                                                                                                                                          € 14.50


Beef tagliata, ruccola salad, Parmiggiano cheese, balsamic vinegar glaze, French fries (7,9,12)             € 21.50


Beef tartar (raw), French fries, mixed salad (3,4,7,9,10,12)                                                                              € 18.50


Chicken stew with coconutmilk and red curry, crispy vegetable, rice (6,9)                                                   € 15.90


Beef carpaccio, ruccola salad, Parmiggiano, balsamic vinegar glaze,French fries (3,7,10,12)                  € 18.90


Carpaccio of colored tomatoes, burrata of mozzarella, basil, olives, blasamic vinegar glaze,                                                     French fries (12)                                                                                                                                                      € 17.80


Chili con carne, rice (1,7)                                                                                                                                        €  13.90


Grilled chicken scallop Provençale style with peppers, quinoa with vegetable (1)                                       € 16.90                                            

Pasta with prawns and pesto (1,2,3)                                                                                                                     € 19.90


Grilled salmon fillet, lemon & herb butter, steamed potato with fresh cheese, shallots and chives,                                vegetable from the market (4,7)                                                                                                                            € 21.50


Veggie burger with vegetable koetbullar (small veggie balls), fresh cheese with herbs and shallots,                                   French fries, mixed salad (1,3,5,7,9,12)                                                                                                               € 15.90


Paul Burger pure beef, red onion, grilled avocado, Andalouse sauce. French fries,

mixed salad (1,3,5,7,9,12)                                                                                                                                       € 17.30


Double Western Cheeseburger pure beef, Barbecue sauce,, French fries,

mixed salad (1,5,7,9,12)  (additional bacon + 1.70)                                                                                            € 18.90


Chickenburger Indian style with yellow curry from the Madras, tzatziki, French fries,                                                        mixed salad (1,3,5,7,9,10,12)                                                                                                                                   € 16.90


Salmon tartar with lemon oil, ginger and anis, foccacia with philadelphia cheese, herbs and shallots,                          green salad (1,3,5,7,9,10,12)                                                                                                                                    € 17.50


Mixed antipasti and mezzés, focaccia with rosmarin and olives (ask service)                                              € 19.90


Chicken salad "forestière" style with pan-fried mushrooms (7,9,12)                                                                € 15.90


Farmer's salad with sunny-side-up egg, bacon and rösti potatoes  (1,3,7,12)                                                 € 16.90


Hot goat cheese salad (1,7,9,12)                                                                                                                             € 16.30


Salad with green asparagus, smoked salmon, prawns, and citrus fruit (2,4,9,12)                                           € 18.50


Original Nizza salad (1,2,3,4,12)                                                                                                                                € 16.30


Exotic salad with shrimps (avocado, grapefruit, mango, coconut, coriander and Espelett chili),                                    quinoa with grilled vegetable (1,2,12)                                                                                                                       € 18.30


Salad Bella Italia: tomato with mozzarella, pasta salad with pesto, Parma ham and cooked                                           prosciutto with herbs (1,7,12)                                                                                                                                     € 17.90


Poke bowl with vegtable falafel, avocado, salmon marinated in soy sauce and sesame (1,4,6,9,11)             € 18.50


Poke bowl with Thaï beef and crispy vegetable, ginger, coriander and fresh mango (1,6,9)                            € 18.30


Flammkuchen Alsace style (bacon, cippola onion, fresh cheese, ruccola salad) (1,3,7)                                   € 13.90


Flammkuchen Nordic style (salmon, cippola onion, fresh cheese, spinach) (1,3,4,7)                                         € 15.90


Flammkuchen Italian style (Parma ham, mozzarella, black olives, sun-dried tomato paste, fresh cheese,                              ruccola) (1,3,7)                                                                                                                                                                  € 15.90


Flammkuchen Mexican style (chili con carne, peppers, avocado, fresh cheese, cippola onion) (1,3,7)             € 14.90


Flammkuchen Vegetarian style (vegetable, fresh cheese, cippola onion) (1,3,7)                                                    € 13.90